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アートルームの大人のクラスのモチーフよ
そう、アジとイトヨリの一夜干しです。20061024014827.jpg



お天気さえ良ければ、ほんとは北野町あたりにスケッチに行ってるハズでしたが
朝からあいにくの雨。ざーんねん(T_T)

でもこのお魚たちもいいでしょう?
お魚が乗ってるテーブルもなかなか味わい深いものになっちゃった。
(自然とこうなっちゃったんだけどまるでポロックね!)20061024015352.jpg




夜になると雨もあがったけど少ーし肌寒いくらいだったので、
おおちゃん家でシチューをしました

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チキン、きのこ、人参、タマネギ、京ネギ、
それと、おじゃがは別に固めにゆでておきバターでしっかりソテーしたものを、
さいごにお鍋にいれました。
その時に下茹でしたオクラもくわえます。だってその方が煮崩れしなくて、色も鮮やかよ。

ブラックペッパーをきかしたバターライスも、明太フランスパンも良くあいますよ。

レタスやタマネギ、セロリとかのグリーンサラダも忘れないでね。

今私がハマッているドレッシングをお教えしましょうか!!
 プレーンヨーグルト  大3
 マヨネーズ      大1
 レモン汁       すこーし
 (隠し味に私はSUGAR,粒マスタードも少ーし)

どんなベジにも合いますよ
(実は実はこれってダーリン考案なのよ!!)
割合はお好みで変えてみてね
チェリーセージの赤い花、フェンネルの黄色、薄ピンクのローズマリーの花
なんかをくわえてもおしゃれですよ。


明日はお天気だといいなーー
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