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今日はね 今旬の新じゃがとハーブを使ったお料理を2つ。

1. じゃがいも3つを、皮をむいてさいのめに切ります。

2. ひとつのお鍋でゆでて、柔らかくなったら
  ザルにあけて水分をきり、2つのボールに 
  半分ずつ分けます。

3. 1つのボールには、砂糖、レモン汁(ポッカレモンで十分よ!)、V・E  
  ハーブ(今回は庭のミントの生葉をきざんだものを使ったわ)、バター           
  を混ぜます。
  これをケーキカップにとりわけ、卵黄をぬってオーブントースターで
  表面に少ーしこげめがつく位焼いて、できあがり^^ 
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  残りのもう1つのボールには、
  オリーブオイル、酢、玉ねぎのスライス(これは必ずいれてね!!)
  S,P,と砂糖をちょびっと、つぶマスタード、それとやっぱり
  ハーブ(これもお庭のフェンネル)をきざんで。
  冷蔵庫の残り物のお豆とチキンの胸肉もやはり1つのお鍋で
  ゆでて適当に切っていれちゃいました。

        20060607013707.jpg



ほらね、1つのお鍋と2つのボールで
スィーツとおかずが同時にできちゃったわ  (^0^)/

このお菓子とシナモンコーヒーで
今日のアートルームの大人のクラスのお茶をしたの^^
それとランチは
ポテトとチキンのサラダと
おいしいパンとカフェオレがあったので、OKよー


そう、今日のモチーフは
ピンクのインパチェンスよ、すてきでしょ?!?

      20060607013726.jpg

  

またアトリエに あそびに来てね   おやすみ~ ZZZzzz
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