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今日ね、娘がね、バナナケーキを作ってくれたの!
その前にパセリケーキも作ったんだけど.....。(byのりこ)

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Lowカロリーバナナケーキのレシピ
 材料 ホットケーキMix 200g
    絹こし豆腐    1/2丁(150g)
    バナナ      2本
    sugar      20g
    くるみ      (あれば)
    レモン汁     適量

 1 水を切った豆腐とバナナ1本をミキサーにかけて混ぜる。
  もう1本のバナナは切ってレモン汁をかけておく。
  (黒くなるのを防ぎます。)

 2 1にホットケーキMixとsugarを加えて混ぜ合わせる。

 3 レモン汁をかけておいたバナナとくるみを加えてざっくり混ぜる。

 4 180℃にあたためたオーブンで40分焼く。


ねっ、ホットケーキMixとおとうふとバナナで
こーんなケーキができるの!
オイルも卵もミルクも一切なしよ!!
朝食にもいいみたい.....
簡単だから、ぜひ一度やってみて!

ほら、お庭のわんこたちもおいしそうな匂いに誘われてね....。
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それでね夜はね、近くのMさん家におよばれだったの!
そのときのとーってもすてきなメニューも大公開!!

○チキンとマッシュルームとポテトのハーブ焼き
 ....ガーリックがきいててデミグラスソースも添えてあって、
   とってもアメリカン!
○豆腐とあげのサラダ
 ....これが生姜、ゴマ、みょうが、かいわれ大根なんかの
  ドレッシング和えで妙においしいの
○アスパラと明石だこの酢の物
○切り干し大根
○パンのキッシュ風(上沼恵美子サンおすすめだって♪)

           etc。。。。
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パセリケーキのレシピはまた今度ね!!
Mさんごちそうさまでした

おやすみなさーい.......zZZ
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